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GOOD DAY BEIJING BRUNCH -灵魂乐队 SOUL BAND

爵士
想去 17

票品价格

  • 288三道式自由组合套餐

票品信息: 三道式自由组合套餐288。 该票在2018-06-24 12:00 停止售票。

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演出详情


【单人组合套餐选择】

RMB288三道式自由组合套餐 

 

演出信息

日期/Date:2018年6月24日(周日)

11:30-12:30 观众入场/点餐

12:30 - 13:15 演出开始

13:15-13:30 中场休息

13:30-14:15 演出

地址/Add:前门东大街23号 Blue Note Beijing

23 Qianmen East Street. Dongcheng District. Beijing

电话Tel:170-0000-0288 188-BLUE-NOTE

 

乐队成员

刘昭 - 手风琴

姚亮 - 小提琴

陈川- 吉他

陈皓星 - 小提琴

曲大卫 - 钢琴

郑瑀 - 打击乐

侯文涛 - 贝斯


Brunch 大概是都市人一周中最美好的时刻。可以将节奏放缓,搭配悦目舒服的轻食,顺便与好友聊天,放松自在。6月24日,灵魂乐队Soul Band将再次登上Blue Note Beijing的舞台。他们将以刘昭 - 手风琴; 姚亮 - 小提琴; 陈川- 吉他; 陈皓星 - 小提琴; 曲大卫 - 钢琴; 郑瑀 - 打击乐; 侯文涛 - 贝斯 组成的七重奏乐团编制奏响灵动之声。他们擅长将不同风格的作品糅合在爵士乐语汇下,从巴赫、格什温到比才,那些熟悉的古典乐、探戈音乐、流行乐经过爵士手法的处理,拥有了一种熟悉的陌生感。在Blue Note Beijing的舞台下,你一定无法忽视那些音符的颤动,而演奏家们在细微处的入神则始终在空间中流淌。Good Day Beijing Brunch也将成为Blue Note Beijing的每月固定项目,在这里,你不仅能以食会友,更有音乐相伴。

 

Blue Note Beijing Brunch Menu

For Three Courses Free Choice Set Menu

三道式自由组合套餐


TO START

前菜

¥88.00

 

Egg Benedict

with English Muffin, Poached Egg, Cured Salmon Spinach, Hollandaise Sauce

班尼迪克水波蛋

配英式麦芬包,水波蛋,腌制三文鱼,菠菜,荷兰汁

 

Foie Gras Torchon

With Maple Syrup and Apple Puree, Gingerbread Crumble

法式陶罐鹅肝配枫叶糖浆,苹果泥,姜饼碎

 

Seafood Timbale

With Prawn, Squids, Mango, Avocados, Tomatoes, Beetroot-Sour Cream Puree

海鲜水果千层塔

配虾丁,鱿鱼,芒果,牛油果,番茄,红菜头酸奶油酱

 

Chicken & Quinoa Salad

With Frisse, Tomatoes, Potatoes, Blood Pomelo Segment, Mint Oil, Vinaigrette

鸡肉藜麦沙拉

配苦苣,番茄,土豆,血柚,薄荷油,油醋汁

 

Rare Panfry Tuna Salad

With Pickled Onion, Carrot, Frisse Salad, Radish, Roasted Pear, Peach

嫩煎金枪鱼沙拉

配腌制小洋葱,胡萝卜,苦菊沙拉,水萝卜,烤梨片,烤油桃

 

Panfry Asparagus

With Iberico Ham, Raspberries, Parmesan Cheese, Beet-Hollandaise Sauce

香煎芦笋

配伊比利亚黑猪火腿,树莓,帕马森芝士脆片,红菜头荷兰汁

 

New England Seafood Chowder

新英格兰海鲜芝士浓汤

 

MAINS

主菜

¥158.00

 

Aussie Sausage Roll

With Pork, Fennel, Apple, Grilled Nectarine, Green Pea Puree

澳式香肠起酥卷

配猪肉,茴香,苹果,扒油桃,青豆薄荷泥

 

Moroccan Curry Chicken Leg

With Turmeric Fried Rice, Fresh Coriander

摩洛哥咖喱鸡腿

配姜黄粉炒饭,新鲜香菜

 

American Steak Daine

With French Beans, Purple Mashed Potato, Mushroom, Beef Steak Sauce

美式速烹牛排

配豇豆,紫薯泥,蘑菇,牛肉浓汁

 

Roasted Miso Salmon

With Asparagus, Butter Lettuce, Orange Segment, Basil Oil, Crab Roe

慢烤清酒味増三文鱼

配芦笋,奶油生菜,鲜橙肉,罗勒油,蟹籽

 

Panfry Mackerel

With New Potatoes, brussels sprouts, Baby Carrots, Red Currant Sauce

香煎马鲛鱼

配小土豆,孢子甘蓝,迷你胡萝卜,红提子汁

 

Roasted Lamb Chop

With Cheese Polenta, Vegetables, Lamb Graby

慢烤羊排

配脆烤芝士玉米饼,时蔬,羊肉浓汁

 

Italian Mushroom Risotto

With Yunnan Wild Mushroom, Arugula, Parmesan, Truffle Oil

意大利蘑菇烩饭

配云南野生菌,芝麻菜,帕马森芝士,松露油

 

DESSERT

甜品

¥88.00

 

Maccha Trio

With Uji Maccha Cake, Handmade Green Tea Ice Cream, Maccha Macaroon

抹茶三重奏

配宇治抹茶慕斯蛋糕,手工抹茶冰激凌,抹茶马卡龙

 

Mille Feuille

Layered with baked cream, butterscotch sauce and crunchy praline

焦糖奶油千层酥

 

Australian Famous Pavlova

With Passion Fruit Ice Cream, Whipping Cream, Mixed Fresh Fruits, Passion Fruit Sauce

澳洲名点蛋白饼

配百香果冰激凌,鲜奶油,混合时令水果,百香果汁

 

Yogurt and Cream Cheese Cake

With Cherry Blossom Jelly, Chocolate Cookie, Mango Coulis

樱花酸奶芝士冻糕

配盐津樱花果冻,手工巧克力曲奇,芒果慕斯

 

注:本场演出起始换票时间为11:00AM,请各位观众提前安排时间换票。


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