【单人组合套餐选择】

RMB268自由组合三道菜套餐（不含酒水）

日期/Date：2018年5月6日（周日）

11:30-12:30 观众入场/点餐

12:30 - 13:15 演出开始

13:15-13:30 中场休息

13:30-14:15 演出

地址/Add：前门东大街23号 Blue Note Beijing

23 Qianmen East Street. Dongcheng District. Beijing

电话Tel：170-0000-0288 188-BLUE-NOTE

乐队成员

张雄关 – guitar

高太行 - sax

张柯 - bass

小豆 - drums

上海籍爵士歌手张乐2006 年曾与作曲家谭盾合作录制作品《禅宗少林》, 2008 年毕业于美国新英格兰音乐学院爵士表演系, 师承Ran Blake、Dominique Eade, John McNeil, Theo Bleckmann 等当代爵士音乐大师, 并于2010 年获得纽约城市大学Aaron Copland 音乐学院爵士表演专业硕士学位和年度Roland Hanna 爵士乐奖学金。2010 年起成为上海复兴方案现场演出的固定搭档,在纽约、华盛顿、波士顿、底特律、夏威夷、 多伦多、雅加达和中国七座城市进行演出。2014年和上海复兴方案联合出品的上海爵士经典新编专辑“The Classics"获得美国*公共广播电台（NPR）专题报道，并打入iTunes在美国、日本、印尼、马拉西亚、新加坡的电子音乐排行榜前十名。她与上海复兴方案新的原创专辑“她乡”于2016年8月出版, 她的个人专辑“没跳完的探戈”于2018年出版。

高太行,2006年以来活跃在北京爵士音乐界的的萨克斯演奏家和作曲家。作为“红手”五重奏乐队的成员之一和他自 己的四重奏和三重奏乐队的主导者,他为北京爵士音乐做出了重要贡献。此外,他还积极参与了其他风格和流派的 音乐活动,包括“Three Sergeants Syndrome”,“北京城市大乐队”,Afrokoko Roots 和 “不一定” 等音乐团体。他参 与了“九门音乐节”, “迷笛爵士节”, “地坛音乐节”, "重庆爵士节","海龟岛国际音乐节"以及北京, 上海, 广州和成都等多 地的演出活动。高太行于2006年获得美国北艾奥瓦大学音乐表演学士学位,于2011年获得纽约城市学院爵士演奏硕士学位。

JZ Music 签约代理艺人张雄关是当下中国极具影响力的青年爵士吉他手、作曲家之一，精湛的技艺与源源不断的创造力使他成为了中国*活跃、*前线的音乐家、教育者之一。张雄关不仅拥有自己的乐队，还参与了许多其他不同的音乐项目，他目前是马丁吉他、达达里奥、魔耳效果器的品牌签约艺术家。

张雄关在世界*知名的音乐学府之一——波士顿新英格兰音乐学院(New England Conservatory)跟随爵士乐大师Jerry Bergonzi,Miguel Zenon,Fred Hersch,Jason Moran,Brad Shepik,Joe Morris,Ken Schaphorst,John McNeil 学习，并取得了硕士学位。他现在正在他的母校，国内*所开设爵士乐专业的高校——上海音乐学院任教。

2015年7月，张雄关作为全世界十大杰出吉他手之一受邀参加了*的蒙特勒爵士吉他大赛（Montreux Jazz Guitar Competition）决赛，他的演奏受到了评委会主席Kurt Rosenwinkel及John McLaughlin的高度肯定。

自2015年毕业回国后，张雄关已经发行了两张原创专辑。他的首张专辑《New Sound From The Past - 来自旧时的新声音》(2016) 以及*新专辑《Struggles - 挣扎》(2017) 都受到了全世界范围内的音乐家、乐迷的一致好评。爵士萨克斯大师Jerry Bergonzi称赞这两张专辑有着“*的演奏和作曲水平”。

张雄关目前带领着自己的“挣扎三重奏”，演奏两张专辑中的原创曲目；以及极具创造力的新乐队“The Soundbase”- 一个探索爵士经典曲目和原创曲目中不同音效和氛围的无贝斯三重奏。他也经常举办爵士吉他独奏音乐会，侧重于吉他效果器的运用。

除了自己主领的独奏、三重奏、四重奏、七重奏外，张雄关还担任不同乐队的吉他手，例如JZ全明星大乐队（JZ All-Star Big Band）、李晓川五重奏、李世海五重奏、丹尼赞克中东音乐探秘（Danny Zanker East Injection）、白天五重奏、以及张乐五重奏等。在爵士音乐范围之外，张雄关也是纽约电子乐队 “上海复兴方案”（Shanghai Restoration Project）的吉他手。同时，他也频繁受邀与中国流行乐歌手袁娅维及常石磊等共同演出。

张雄关曾与爵士乐大师Kurt Rosenwinkel,Ian Froman,Anothnio Hart,Donny McCaslin,Chris Potter,Nils Landgren,Eric Marienthal,Eric Alexander等同台演出。年纪虽轻，他的表演足迹早已扩散至世界各地的爵士乐舞台，包括Blue Note, Birdland Hamburg,Lilypad,Wally's Club,JZ Club,East Shore Jazz Club,JZ Latino及Heyday等中外*爵士俱乐部，更包括上海、广州、杭州、武汉、北京、长春、台湾以及俄罗斯、德国、美国等地举办的各大音乐节。

张柯，Double Bass和Electric Bass 手。居住在北京。 张柯从小在一个音乐团体的大院中长大，学习小提琴。但多才的他在大学时选择了学习美术，几年后毕业于西安美术学院。 音乐对于张柯始终是生活的重要部分， 在年少时对摇滚音乐的喜爱让他始终与音乐为伴，并且在接触了爵士乐后张柯自然地很快掌握了爵士乐的即兴理论， 而他挑选了现代音乐中节奏动感的灵魂乐器—贝斯。在重新回归音乐的开始，张柯来到上海，很快在上海的爵士圈成为当地乐手中经常被邀请合作的贝斯手之一。

2009年张柯移居北京， 开始了和国内众多*乐手的合作，如美籍华人萨克斯手Nathaniel Gao高太行， 意大利钢琴家Moreno Donald, 美国鼓手Alex Morris等，现担任国内*钢琴家夏佳的三重奏及四重奏乐队的贝斯手。张柯和乐队的伙伴们近年来的演出足迹遍及国内外，特别是在南非，日本等地，张柯驾驭Double Bass的能力深得同行们的赞誉。作为国内的爵士贝斯手张柯被邀请与国际一线的萨克斯手Antonio Hart中国巡演北京站的专用贝斯手。

Zildjian（美国知音镲片）全球签约演奏家。

毕业于荷兰Prins Claus Conservatory

曾师从于：Steve Altenberg, Joost van Schaik, Ralph Peterson，Gene Jackson。

曾参与合作乐队及音乐家：Ah Q’ Jazz Arkestra, Beijing City Big Band, and in bands led by Charlie Wang,Christian Li, Chris Washburne, Christophe Lier，Daniel Callaghan, Erik Truffaz，Huang Jianyi，Joe Wittman, Kevin Sun, Kyle Gregory, Lawrence Ku, Liang Ying，Liu Yuan，Matthew Ship, Moreno Donadel, Nathaniel Gao，Rafal Sarnecki, Red Hand，Robin Eubanks，Simone Schirru, Spike Wilner, Ted Nash, Ted Rosenthal, Toby Mak, Xia Jia, and Yannick Rieu.  

Blue Note Beijing Brunch Menu

RMB 268 Per Person For Three Courses Free Choice Set Menu, Not Included Beverages

三道式自由组合套餐每位268元，不含酒水

TO START

前菜 ￥88.00

Egg Benedict

with English Muffin, Poached Egg, Bacon Spinach, Hollandaise Sauce

班尼迪克水波蛋

配英式麦芬包，水波蛋，培根，菠菜，荷兰汁

Double Baked Cheese Souffle

With Watercress Dressing, Fennel Salads

芝士蛋奶酥

配水芹香草酱汁，茴香头沙拉

Danish Smorrebrod Trio

With Brie on White bread, House Cured Gravlax, Roast Beef and Horseradish Cream

丹麦开口三明治三重奏

配白吐司布里奶酪，腌制挪威三文鱼，嫩烤牛肉

Ice Grass Salad with Balsamic Vinaigrette

冰草沙拉配意大利黑醋汁

Sous-Vide Beef Ox Tongue

With Tomato and Parsley Salsa, Lemon & Herbs Mayo

低温牛舌配欧芹番茄莎莎，柠檬香草蛋黄酱

Seafood Timbales

With Prawn, Squids, Mango, Avocados, Tomatoes, Beetroot-Sour Cream Puree

海鲜水果千层塔

配虾丁，鱿鱼，芒果，牛油果，番茄，红菜头酸奶油酱

Foul Mudammas

With Crushed Fava Bean Paste, Tomato and Coriander Salad, Soft Boiled Egg, Crispy Tortilla

软心蛋配调味蚕豆泥，番茄，香菜沙，脆炸墨西哥饼

Pancake with Berries Compote, Maple Syrup, Icing Sugar

烤薄饼配混合莓子酱，枫叶糖浆，糖霜

Sunday Breakfast Muesli

牛奶什锦麦片

Italian Lentil Soup

意大利连奴豆汤

MAINS

主菜 ￥158.00

Cajun Chicken Leg

With Purple Mashed Potatoes, Roasted Vegetables, Chicken Gravy

慢烤卡真鸡腿

配紫薯泥，烤时蔬，鸡肉浓汁

Steak Daine

With French Beans, Mashed Potato, Mushroom, Beef Steak Sauce

美式速烹牛排

配豇豆，土豆泥，蘑菇，牛肉浓汁

Roasted Lamb Chop

With Soft Cheese Polenta, Vegetables, Lamb Graby

慢烤羊排

配芝士玉米糊，时蔬，羊肉浓汁

Saffron Seafood Risotto

With Squid, Prawn, White Fish, Rocket Salad

藏红花海鲜意大利烩饭

配鱿鱼，鲜虾，鱼肉，芝麻菜沙拉

Fish Poke Bowl

With Snapper, Honey-Mustard Avocados Salad, Soft Boiled Egg

健康日式鱼肉饭

配鲷鱼，蜂蜜芥末牛油果沙拉，软心蛋

BBQ Pork Loin

With Chargrilled Vegetables, Mashed Potatoes, BBQ Sauce

炭烧猪里脊

配扒蔬菜，土豆泥，烧烤汁

Vegetable Filo Pie

With Artichokes, Spinach, Mushroom, Cauliflower Puree

蔬菜酥皮派

配洋蓟，菠菜，蘑菇，菜花泥

DESSERT

甜品 ￥88.00

Rhubarb & Strawberry Tart

大黄草莓塔

Italian Traditional Tiramisu

传统意大利提拉米苏

Mille Feuille

Layered with Baked Cream, Butterscotch Sauce and Crunchy Praline

焦糖奶油千层酥

Pavlova

With Passion fruit Ice Cream, Seasonal Fresh Fruit, Passion Fruit Sauce

帕夫洛娃蛋白饼

配自制西番莲冰激凌，时令新鲜水果，百香果汁